Le Faire à cheval
Depuis toujours Stéphane a fourni sa famille nombreuse en légumes de son jardin; et à la suite d’une reconversion professionnelle, installé à Bonnefamille depuis 2022 en Agriculture Biologique, il fournit maintenant deux Amap pour notre plus grand bonheur gustatif !
Pour suivre les aventures de Stéphane sur sa ferme, retrouvez toutes les actualités sous :
Contact : Stéphane VIOSSAT / lefaireacheval38@gmail.com / 06 63 26 94 00
Le Mas d’Illins
Jerôme et Laurence LAVAL, exploitants éleveurs transformateurs sur le GAEC du Mas d’Illins, à Luzinay (38) depuis 1993. Ils sont passionnés par leur métier et animés par la même volonté de respecter l’environnement et le bien-être animal. La ferme est spécialisée dans l’élevage d’un troupeau de 100 vaches laitières sous le label Agriculture Biologique. Elles sont nourries en prairies dès que le printemps arrive. Laurence gère la partie Transformation du Lait et nous propose une belle gamme de production laitière (faisselles, crème, skyr, lait cru, beurre, etc.)
Contact : Laurence Laval / 06 50 03 50 53
La Basse Cour BIO
Depuis 2008, Michel et Marie Ferriz sont éleveurs de poules pondeuses et de poulet de chair et autres volailles dans le respect de leurs animaux, labellisé en Agriculture Biologique. Ils ont à coeur de sans cesse faire évoluer les méthodes pour le bien-être animal (abattoir sur la ferme pour éviter le stress du transport, poules ovo-sexées pour les pondeuses, agroforesterie sur le parcours de poules pondeuses, etc.)
Contact : Marie Ferriz / 06 65 48 38 66
La chèvrerie d’Albéric
Philippe et Albéric, exploitants de père en fils, élèvent des chèvres et transforment le lait directement sur place en fromages et yaourts, proposant une gamme très diversifiée. L’exploitation est sur Chaponnay (69) et le travail à la ferme est basé sur une démarche raisonnée prenant en compte la protection de l’environnement, la santé et le bien-être animal.
Contact : 06 49 65 59 21 contact@lachevreriedalberic.com
Terre d’Arjoux
Terre d’Arjoux a été créée le 1er mai 2020 par deux amis Benoit et Olivier, de formation agronome mais en reconversion après être passés par quelques années derrière les « bureaux ». L’exploitation s’articule autour de trois ateliers (porc plein air, pension de bovin, vigne). Elle est intégralement en agriculture biologique et agroforesterie. L’activité agricole est prolongée sur la partie élevage par une activité de transformation fermière et une commercialisation en épicerie et en vente directe.
Contacts : +33 (0) 6 22 18 77 36 (Olivier) / +33 (0) 6 52 57 38 56 (Benoit)
Les vergers Saint Isidore
Créé en 2015 sur les collines de Valencin (Isère), le Verger Saint Isidore produit des fruits biologiques : pêches, abricots, prunes, pommes, poires, kakis, cerises, raisin de table, et du jus de pommes et purées de pommes… Pierre-Edouard partage une relation forte avec le monde végétal et notamment pour le miracle de la germination des graines, qui aboutira après quelques années et beaucoup de patience à l’arbre et à ses fruits.
Le verger croît au rythme des saisons et au bon vouloir de la Providence qui gère le soleil, la pluie, le gel et la grêle ! De son côté, Pierre-Edouard gère les amendements, les traitements biologiques*, la taille, la récolte et la
vente.
*autorisés dans le cahier des charges de l’Agriculture Biologique
Contact : Pierre-Edouard Potié / 06 58 80 50 35
EARL La Chevalière
Vincent Chabroud exploite sur les plaines de Toussieu des céréales en grandes cultures et des légumes de plein champs. Il est à la pointe des pratiques agroécologiques puisqu’il est certifié Agriculture biologique et Agriculture de Conservation des sols. Il nous propose de la farine de blé, de maïs, de sarrasin, des huiles de tournesol et de colza, ainsi que des légumineuses et des pommes de terre.
Contact : Vincent Chabroud
Les ruchers de JB
Jean-Baptiste Baudet, pompier professionnel mais aussi apiculteur à mi-temps nous propose ses miels et produits dérivés. Il est basé à Septème (38) et il intervient régulièrement lors d’animations pour transmettre et expliquer les problématiques liées à la biodiversité et aux abeilles en particulier.
Contact : Jean-Baptiste +33 6 08 07 29 95 lesruchersdejb@gmail.com
Les jardins du Rémoulon
Rémi Breuil, reconverti depuis 2022 à Serpaize (38), est producteur cueilleur en Agriculture Biologique. Il nous propose des tisanes, des aromates et des sels aux herbes de sa conception aux noms évocateurs !
Contact : Rémi Breuil 06.44.16.30.58
lesjardinsduremoulon@gmail.com
Le Domaine de Martène
Deux générations, trois agriculteurs, une ferme, une meunerie et un atelier de transformation ! Voici ce que proposent Romane, Louis et Pierre du Domaine de Martène. La farine et les pâtes sont confectionnées à la ferme à partir des céréales cultivées en Agriculture Biologique sur place à Estrablin (38).
Contact : Louis 06 58 89 16 84
domainedemartene@gmail.com
Brasserie Sous Le Bois
Venez découvrir cette brasserie qui a la volonté de fabriquer une multitude de bières artisanales de qualité qui respectent la biodiversité en étant notamment issus d’une agriculture biologique.
Contact : contact@souslebois.com
Maison Morandière
Sylvie Peyrard, ancienne chimiste dans un groupe mutinational, a fait le grand saut dans l’entreprenariat et nous propose de la cosmétique paysanne bio et sourcée fabriquée à partir du lait d’ânesses et de l’huile issue des cultures de la ferme.
Contact : Sylvie
info@maison-morandiere.com
Les Noix de Buis
Aurore Boulord, ancienne infirmière, a repris les rennes d’une exploitation familiale en nuciculture. Elle n’est que très peu mécanisée et limite l’enherbement des parcelles en combinant l’accès à des vaches et/ou moutons. Ses débouchés sont essentiellement des AMAPs et elle nous propose des noix mais également des produits dérivés (huile, farine, cerneaux façon chouchous, etc.)
Contact : Aurore / aurore.boulord@gmail.com